Čokoládové brownies

Miluješ čokoládu? Chutia ti orechové krémy? Tak to musíš vyskúšať parádne čokoládové brownie s arašidovým maslom a Zlatonkou. Tenká vrstva na povrchu, vláčne a hutné vo vnútri. Aaaach, chutí božsky.

INGREDIENCIA (forma 24x24 cm)

• 120 g masla
• 200 g kvalitnej tmavej čokolády
• 100 g trstinového cukru
• 2 vajcia
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 60 g hladkej múky
• 20 g kvalitného kakaa
• štipka soli
• 40 g arašidového masla
  

NA DOZDOBENIE

• orieškové maslo Zlatonka
• jahody
  

POSTUP RECEPTU

1. V rajnici na miernom plameni čiastočne rozohrej maslo, pridaj čokoládu a cukor a za stáleho miešania nechaj všetko rozpustiť na hladký krém. Odstav zo sporáka a nechaj ľahko vychladnúť. Do teplej zmesi postupne metličkou vmiešaj vajíčka a vanilkový extrakt, pridaj preosiatu múku, kakao a štipku soli a opäť dôkladne premiešaj, najlepšie stierkou. Nakoniec vmiešaj arašidové maslo .
2. Rúru predohrej na 170 °C. Obdĺžnikovú formu alebo zapekaciu misku vylož papierom na pečenie, môžeš ju najskôr ľahko vymazať maslom, aby papier dobre priľnul. Nalej do nej cesto a uhlaď ho stierkou. Starostlivosť zhruba 30 minút. Upečené brownies nechaj vychladnúť a nakrájaj na kocky. Ozdôb svojim obľúbeným orieškovým krémom (my sme použili Zlatonku ) a jahodami.

TIP: Kratšia doba pečenia rovná sa vláčnej brownies. Rozhodne nie je na škodu, keď do stredu zapichnutú špajľu vytiahneš ľahko mazľavú. Naopak pozor, aby neboli zbytočne suché.

Alebo vyskúšaj Veľkonočné brownie .