RECEPT: Palačinkový dort Míša řez

Palacinková torta Míša rez: Sladká odmena, ktorá sa rozplýva na jazyku

Milovníci palaciniek a fanúšikovia slávnej tvarohovo-kakaovej kombinácie Míša, spozornite! Máme pre vás dezert, ktorý spája to najlepšie z oboch svetov – palacinkovú tortu Míša rez. Je jemná, krémová, čokoládovo vláčna a pripravená potešiť každého maškrtníka. A bonus? V hlavnej úlohe je naše Big Boy maslo s príchuťou Míša rez, ktoré dodá krému jedinečný šmrnc.

Čo budete potrebovať?

Na palacinky:

2 vajcia

500 ml mlieka

2 lyžice práškového cukru

300 g hladkej múky

20 g kakaa

50 g masla

Na krém:

250 g mascarpone

250 ml smotany na šľahanie

3 lyžice Big Boy masla s príchuťou Míša rez

Ako na to?
Testo na palacinky
Vo veľkej mise vyšľaháme vajcia s mliekom, pridáme cukor a rozpustené maslo. Múku a kakao preosejeme a všetko spolu dôkladne premixujeme tyčovým mixérom, aby vzniklo hladké cesto bez hrudiek. Usmažíme tenké kakaové palacinky a necháme ich vychladnúť.

Krémová náplň
Mascarpone vyšľaháme so smotanou na tuhý, nadýchaný krém. Krém rozdelíme na dve časti – do jednej z nich vmiešame naše Big Boy maslo s príchuťou Míša rez.

Vrstvenie torty
Na podnos položíme prvú palacinku. Cukrárskym vreckom nanesieme dva pásy bieleho krému. Priložíme ďalšiu palacinku a jemne pritlačíme. Do medzier medzi bielymi pásmi nanesieme hnedý Míša krém. Postup opakujeme, kým neminieme všetky palacinky aj oba krémy.

Zakončenie a chladenie
Tortu posypeme kakaom a necháme ju aspoň hodinu odležať v chladničke – ideálne však cez noc, aby sa chute krásne spojili.

A je to!
Výsledkom je noblesný, a pritom jednoduchý dezert, ktorý si zamiluje celá rodina. Každé sústo je jemné, vláčne a s kvapkou nostalgie po detstve. A ak ešte nemáte doma Big Boy maslo s príchuťou Míša rez, teraz je ten pravý čas ho ochutnať – uvidíte, že sa stane stálicou vo vašej sladkej kuchyni.

Dobrú chuť!