RECEPT: Sušienky z arašidového masla

Voňavé sušienky z arašidového masla poteší deti i dospelých. Sú ľahké, rýchle a zdravšie ako kúpené. Doprajte si ich s horúcim čajom a spríjemnite si chladné zimné večery.

Ingrediencie (20 sušienok):

• 100 g zmäknutého masla
  
• 120 g arašidového masla Grand Zero s bielou čokoládou
  
• 100 g kryštálového cukru (časť môžete nahradiť trstinovým)
  
• 1 vajce
  
• 1 lyžička vanilkového exraktu
  
• 150 g hladkej múky
  
• 1/2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
  
• 1/2 lyžičky jedlej sódy
  
• štipka soli
  
• malá hrsť posekaných arašidov
  

postup:

V mixéri šľaháme maslo, arašidové maslo a cukor minimálne 3 minúty, až zbledne a nadobudne. Postupne pridáme vajíčko a vanilkový extrakt. Vmiešame múku, kypriaci prášok, sódu bikarbónu a soľ.

Rúru predhrejeme na 180 ° C. Zhruba lyžicu cesta vyvaľkáme v dlaniach ako guličku a dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Medzi jednotlivými guľôčkami necháme väčšie rozostupy, počas pečenia sa roztečú. Každú guličku prsty sploštíme, posypeme arašidy a tie zatlačíme do cesta.

Sušienky pečieme 12-14 minút, než zozlatne. Necháme ich vychladnúť na plechu. Skladujeme najlepšie v uzavretej dóze.

Tip:

Aby boli sušienky rovnako veľké, použijeme váhu a odvažujeme cesto po 25 gramoch. Nie je nutné robiť z cesta guličky, na plech môžeme dávať aj kopčeky cesta za pomoci lyžice na zmrzlinu.